【お酒】2331.玉櫻 悠々燗々。 くまとっくり

製造者/玉櫻酒造有限会社
島根県邑智郡邑南町原村148

清酒
内容量/180ml
原材料/米（国産）、米麹（国産米）
原料米/五百万石100%
精米歩合/70%
アルコール分/15度
（以上、箱に貼られたラベルより転記）




玉櫻酒造さんのお酒は、これまでに以下の物をいただいております。
【お酒】844.玉櫻 カップ
【お酒】875.玉櫻 純米酒 カップ
【お酒】1503.玉櫻 純米 とろとろ にごり酒 カップ
【お酒】2247.玉櫻 純米酒 悠々燗々。 カップ

今日いただくこのお酒も、前回いただいたカップ酒と同じく“悠々燗々。”。


ですが箱の中身は、お燗瓶でした。


品質表示は瓶にも貼られておりましたが、



箱のほうに従いました。
五百万石を使用しているのですね。



それではいただきましょう。
燗にして飲めと書いてありましたから、もちろん燗でいただきます。

お酒の色は、濃いですね。
お酒というよりも、ほうじ茶みたい。



香りはなし。

うまみは、やや濃いめ。
かなり枯れていて熟成感がしっかりですが、枯れ具合がかなり穏やかで、角や荒さはまったくなし。
米のうまみがそれに続きますが、厚みはそれほど感じません。
軽い渋みをほんの少しだけ感じますが、それ以外に雑味の要素はなし。
キレはよく、スッと引きます。

酸味はややひかえめ。
すっぱさはかなり弱めですが、弱めなりに鋭さを感じます。
ちょいスーですが、ピリはなし。

甘みはややはっきりかな。
前には出てこないものの、良く味わうとその存在と厚みとを少し感じ、かつ後味で顔を出してまいります。


やや濃醇で枯ちょいスー旨口のおいしいお酒でした。

枯れているものの、角や荒さはなく、またキレがよいせいか、重くは感じませんでした。
甘みが強くはないものの、味をまとめているようにも感じました。
また味の要素としては弱いものの、軽い渋みや弱めなりに鋭い酸味もいい感じでした。

これはうまいね。
洗練された熟成酒でした。